一项新研究发现，饮食中富含含糖食物可能会导致早期死亡，但并非由于人们认为的常见原因。MRC伦敦医学科学研究所的研究人员分析了以高糖饮食喂养的果蝇，发现它们虽然过早死亡，但其原因并不是由于肥胖或糖尿病等代谢问题引起的。
过去的许多研究都将含糖食品与某些类型的癌症和其他健康问题的风险增加联系起来。摄入过多的糖可能会引发2型糖尿病的发展，加重肥胖症，并引起其他相关的代谢问题，这些问题可能会缩短寿命并降低生活质量。
这项新研究发现，它也可能引起另一个严重的问题，与糖尿病患者中常见的问题无关。研究人员在高糖饮食喂养的果蝇中发现了称为尿酸的天然废物过多堆积，这与早期死亡有关。研究人员指出，过多的摄入糖可以产生与盐相同的脱水作用-这就是为什么2型糖尿病的早期症状之一是口干。这可能导致尿酸过多积聚并形成肾结石。研究人员发现，通过给果蝇额外的水分，他们消除了寿命的缩短。
与果蝇一样，与食用健康饮食的人相比，食用高糖饮食的人血液中的嘌呤含量更高，嘌呤会分解为尿酸，而且肾功能也较差。尿酸水平可用于预测人类未来的代谢问题，例如糖尿病。
当然，必须注意的是，尽管果蝇没有因水分改善而过早死亡，但它们仍然不健康。被喂食高糖饮食的果蝇出现了代谢性疾病的标志物，包括胰岛素抵抗和体重超标的证据。研究人员指出，吃糖过多的人有患肾脏疾病以外的其他健康问题的风险，强调除了保持适当的水分外，还需要考虑更健康的饮食。
